Magische Mispel

Die Mispel ist eine kleine, harte Frucht, die eigentlich nicht gut aussieht. Die Franzosen nennen sie auch "Cul de chien", nun, da wissen Sie Bescheid! Wir kochen diese Frucht in etwas Wasser, bis sie weich ist. Dann fügen wir etwas Zucker hinzu, um die Hefen gut zu nähren, und stellen sie dann für mindestens 4 Wochen weg. Danach folgt eine Grobbrand und eine Feinbrand, um auf 40 % Alkohol zu kommen. Der Geschmack wird mit einer Kombination aus Apfel und Dattel verglichen.

Inhalt: 500ml