Apfel-Abenteuer

Dieser Apfel kommt aus Lexmond, einer Gemeinde zwischen Lek und Linge. Dort konnten wir im Herbst 2024 eine Restpartie der Cox-Apfel, direkt vom Bauern, erwerben. Die Äpfel wurden zerkleinert, einige Wochen vergoren und anschließend zweimal zu einem abenteuerlichen Apfelbrand mit einem Alkoholgehalt von 40% destilliert.