Wir veranstalten gelegentlich einen Workshop, in dem Sie einen Feinbrand destillieren. Sie lernen durch Riechen und Schmecken, den Vorlauf vom Herz und vom Nachlauf zu trennen. Wir erledigen gemeinsam die anfallenden Arbeiten: Obst waschen, zerkleinern und vergären. Überprüfung fermentierter Chargen auf Zuckerwert und pH-Wert. Abschälen der Schale von Zitrusfrüchten. An diesem Nachmittag backen wir auch gemeinsam ein Brot, das wir bei der Verkostung genießen können. Wir zeigen, wie eine kleine handwerkliche Brennerei funktioniert, und Sie können überall mitmachen. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie daran interessiert sind.

Kosten 75 € pro Person inklusive 1 Flasche nach Wahl.