Quitte

Diese Quitten stammen aus Werther in Westfalen in Deutschland. Dort steht ein großer Gutshof mit vielen alten Quittenbäumen. Im Oktober 2025 fuhr Hans hier vorbei. Die Ernte in diesem Jahr war so extrem gut, dass die Bäuerin ihm dankte, weil er 200 Kilo mitnehmen wollte, um sie zu Schnaps zu verarbeiten. Die Quitte riecht frisch und süß-sauer zugleich, denken Sie an eine Kombination aus Apfel, Birne und Limette. Und das spiegelt sich auch im Destillat mit 40% Alkohol wider.